Mâncare tradițională din Anglia – Micul dejun englezesc

Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. De ce? Pentru că după o noapte de somn, corpul tău are nevoie de energie ca să funcționeze la capacitate maximă.

În funcție de obiceiuri și preferințe, mic dejunul poate fi dulce sau sărat, consistent sau ușor, rapid sau preparat cu grijă. 

Dacă ai fost vreodată în Anglia sau ai văzut un film britanic, sigur ai remarcat că micul dejun englezesc e ceva serios. Dar ce conține acest festin?

Un mic dejun englezesc autentic include:

• Ouă prăjite (fried eggs)
• Bacon crocant (crispy bacon)
• Cârnați englezești (sausages)
• Fasole gătită în sos de roșii (baked beans)
• Roșii la grătar (grilled tomatoes)
• Ciuperci sotate (sautéed mushrooms)
• Pâine prăjită cu unt (buttered toast)
• Black pudding (un fel de cârnat negru, specific britanicilor)

De ce e atât de popular? Pe vremuri, acest mic dejun englezesc le oferea muncitorilor energie pentru o zi lungă și grea. Astăzi, e o plăcere culinară pe care mulți o savurează în weekend!

De ce este mai mult decât o simplă masă? Un mic dejun englezesc nu este doar o combinație de ingrediente gustoase – este un simbol al culturii britanice, o tradiție care a rezistat în timp și care aduce oamenii împreună. 

Încă din epoca victoriană, era considerat o masă care reflecta ospitalitatea și generozitatea englezilor. Astăzi, fie că este servit acasă, într-o cafenea confortabilă sau într-un pub tradițional, mic dejunul englezesc este o experiență culinară care celebrează autenticitatea și calitatea ingredientelor. Mai mult, oferă un sentiment de confort și apartenență, fiind un moment de relaxare și socializare pentru englezi.

Dacă englezii preferă un mic dejun copios și sărat, americanii iubesc opțiunile rapide și adesea dulci. Un mic dejun american tipic trebuie să includă:

• Clătite americane pufoase cu sirop de arțar (pancakes with maple syrup)
• Ouă și bacon (eggs and bacon)
• Waffles cu unt și miere (waffles with butter and honey)
• Cereale cu lapte (cereal with milk)
• Smoothie cu fructe (fruit smoothie)

Diferența? Mic dejunul american este mai dulce, mai rapid și mai simplu de pregătit. 

Și noi avem un mic dejun delicios, chiar dacă e mai variat și nu ne limităm la un singur stil. În România, pe masă pot apărea:

• Omletă cu brânză și roșii (omelet with cheese and tomatoes)
• Zacuscă pe pâine (vegetable spread on bread)
• Sandviș cu unt și salam (salami and butter sandwich)
• Lapte cu cereale (milk with cereal)
• Iaurt cu miere și nuci (yogurt with honey and nuts)
• Slănină cu ceapă și pită, brânză cu roșii (traditional bacon with onion and bread, cheese and tomatoes)
• Pâine cu unt și cu gem (bread with butter and jam)

Așa că, dacă cineva te întreabă ce înseamnă breakfast, îi poți spune că e o masă care arată diferit peste tot în lume, dar întotdeauna ne dă energie pentru ziua toată.

Dacă vrei să-l ajuți pe cel mic să învețe pentru cursul de engleză despre mic dejun, iată 20 de cuvinte utile:

1. Breakfast – Mic dejun
2. Full English breakfast – Mic dejun englezesc
3. American breakfast – Mic dejun american
4. Toast – Pâine prăjită
5. Butter – Unt
6. Eggs – Ouă
7. Scrambled eggs – Ouă jumări
8. Fried eggs – Ouă prăjite
9. Bacon – Bacon
10. Sausages – Cârnați
11. Pancakes – Clătite americane
12. Waffles – Vafe
13. Cereal – Cereale
14. Milk – Lapte
15. Coffee – Cafea
16. Tea – Ceai
17. Juice – Suc
18. Honey – Miere
19. Jam – Dulceață
20. Marmalade – Marmeladă

Acum că ai aflat toate aceste detalii, ești gata să gătiți împreună un mic dejun englezesc! Poftă bună și spor la învățat limba engleză pentru începători!

La Novakid, cei mici au parte de cursuri de engleza cu profesori certificați, foarte bine pregătiți, ce folosesc o programă plină de povești, poezii, jocuri și multe alte activități distractive. Copiii ajung să iubească engleza. 

Află mai multe de la Adrienne Landry, profesor și metodolog, din videoclipul de mai jos, și rezervă o primă lecție gratuită pentru copilul tău.